<ins id="vnbzv"><span id="vnbzv"><var id="vnbzv"></var></span></ins>
<cite id="vnbzv"></cite>
<cite id="vnbzv"><video id="vnbzv"><menuitem id="vnbzv"></menuitem></video></cite><var id="vnbzv"><strike id="vnbzv"></strike></var>
<cite id="vnbzv"></cite><var id="vnbzv"><video id="vnbzv"></video></var>
<ins id="vnbzv"><video id="vnbzv"><menuitem id="vnbzv"></menuitem></video></ins>
<var id="vnbzv"></var>
歡迎光臨安陽市順民調味品有限公司官網!
  • 安陽市順民調味品有限公司
  • 聯系人:孟經理
  • 手機: 182-7259-9268
  • 電話: 0372-7700010
  • 地址:河南省安陽市內黃縣北開發區
您當前位置: 首頁 > 產品中心 > 紅燒醬汁
紅燒醬汁
紅燒醬汁500mL
發布:  瀏覽:371次 發布時間:2018-05-21 分享到:
詳細說明

  醬油中甜味主要來自于原料中的淀粉經曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麥芽糖;其次是蛋白質水解后所產生的游離氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、蘇氨酸和脯氨酸等;在發酵過程中,水解生成的甘油微甜。

  醬油中的有機酸有二十多種,醬油的酸度以呈弱酸性(含酸1.5%左右)時***適宜,可產生爽口的感覺,且能增加醬油的滋味。

  醬油的成分中有呈苦味的物質存在,但苦昧在醬油合成中被改變了味道,苦味消失。

  通常情況下,醬油需與食鹽并用,應先調入醬油,待醬油確定后再調入適量的鹽,即所謂“先調色,后調味”。

  醬油在加熱過程中有三個變化:糖分減少,酸度增加,顏色加深。因此,必須把握好用醬油調色的尺度,防止成菜的色澤過深。

全國咨詢熱線
0372-7700010
全國服務熱線:182-7259-9268 聯系人:孟經理 網址:http://www.kssiarka.com 地址:河南省安陽市內黃縣北開發區
? 2019 安陽市順民調味品有限公司 豫ICP備16020848號  技術支持:青峰網絡 免責聲明 網站地圖
 
咨詢熱線
網站二維碼
回到頂部
广西福彩